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只争朝夕抢发展 一杯清茗悟人生

发布时间:2020-8-27 | 阅读次数:328 | 作者:党群工作部 贾媛君

空港投资集团工会2020年职工茶艺技能培训圆满结束


茶叶在生命最为华美的时候,一芽一叶、一芽二叶时被采摘离开了生命之母,历经炒、烘、揉、捻、压,甚至发酵等诸多磨难成为一撮好茶,冲泡时来到相宜相映的茶具之中,与清新的知音之水自由舞蹈,舒展峨眉,散发出淡雅的气息,显现出靓丽诱人的汤色。这是一种历经磨难而迸发出来的悲壮之美,是一种知遇清新之水而翩翩起舞的相知之美,又是一种将一生凝聚的精华尽情奉献的大气之美,还是一种梦想与现实融为一体的圆融之美,更是茶给人生成才创业的启迪之美。

为弘扬中国茶文化,兴起健康茶生活之风,丰富员工业余文化生活,形成积极向上、和谐团结、健康活泼的工作氛围,昆明空港投资开发集团有限公司工会于814-23日期间,组织开展2020年职工茶艺技能培训。此次培训在云南城建铂锐学校举办,共有36人参加培训,茶艺培训为期6天,连续利用两周的周五、周六、周日,是公司工会针对广大职工举办的首次职业技能培训班。


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课程分为理论和实操两部分。授课过程中,老师以生活茶艺为重点,以茶叶基础知识为铺垫,向学员们详细讲解了中国茶文化的悠久历史,讲解了茶席设计、茶文化历史与发展、六大茶类基本知识、茶道礼仪,以及茶具、茶叶、茶汤冲泡及品鉴,并进行多次现场示教。从坐姿、站姿、手腕方向、行礼姿势等礼仪要求,到茶船、茶荷、茶道六君子、公道杯、闻香杯、等器具选择,再到温杯、洗茶、冲泡、分茶、闻香、品茗等过程,让学员们不仅学习了冲茶技巧,还让学员们感受了茶文化的博大精深。在培训中,学员们亲自动手冲泡,反复练习,掌握了玻璃杯冲泡碧螺春、白瓷盖碗冲泡滇红红茶、紫砂壶冲泡普洱熟茶和铁观音、以及使用闻香杯的泡茶要点。利用空余时间,老师还教授了4种果茶的调饮,学员们利用自带的水果、牛奶、雪碧等物品冲调各种美丽的水果饮品。


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823日,学员们迎来了最终检验学习成果的日子。学员们换上具有民族风情的服饰,依次走进考场在茶桌前缓缓坐下,伴随着悠扬的古典音乐,端起精致的茶具,倒水、温杯、冲泡、敬茶,动作优雅舒缓,给人无尽的美感。最终,在古韵茶香的氛围中,全班学员面向考官完成了茶叶冲泡技能展示和理论考试,顺利取得由人社部发放的初级茶艺师职业资格证书。

空港投资集团作为滇中新区建设的重要抓手,秉持着尚融建,行致远的价值理念,在完成滇中新区重大基础设施建设和园区开发建设专项任务的基础上,为奋力推动滇中新区核心区实现“产城一体、产城融合作”出自己的贡献。空投人的工作压力大、节奏快是共识,而泡茶饮茶,能从精神和感官上给人以宽慰,茶叶本身淳朴自然的特质,润物细无声地抚慰人们浮躁的心灵。参加空港投资集团公司工会2020年职工茶艺技能培训班的学员,已具备熟练的初级茶艺技能,并能感受和领悟茶文化的精神,纷纷表示学习茶艺,对于丰富生活内容,提高生活品位,掌握生活技能,修身养性,都有着重要的意义。


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